27
Морепродукты на гриле
Калорий в блюде 332 - ккал
Жиров в блюде 17 - грамм
Белков в блюде 38 - грамм
Углеводов в блюде 4 - грамм
Время приготовления блюда 40 - минут
Порций - 4
📌 Ингредиенты
Кальмары - 150 г
Крупные креветки с хвостами - 300 г
Маленькие осьминоги - 150 г
Оливковое масло - 60 мл
Чеснок - 2 зубчика
Свежий тимьян - 1 стебель
Белое вино - 50 мл
Петрушка - 20 г
Соль - по вкусу
Смесь перцев - по вкусу
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Размороженные морепродукты промойте, очистите от пленок, у креветок удалите панцирь. Порубите зелень.
ШАГ 2 Замаринуйте на 10–15 минут в смеси оливкового масла и вина с рубленым чесноком и зеленью. Можно добавить тимьян.
ШАГ 3 Разогрейте сковороду и обжарьте морепродукты по частям. Кальмары — в течение 2–3 минут, креветки — пока не покраснеют.
ШАГ 4 Посыпьте их рубленой зеленью и подавайте с ломтиком лимона.
ШАГ 5 Советы: планируя покупки, рассчитывайте, что потребуется 150 г морепродуктов на порцию. При этом набор морепродуктов может быть любым.
ШАГ 6 К этому блюду отлично подойдет соевый соус.
#Кулинар #Рецепты #Кальмары #Крупныекреветкисхвостами #Маленькиеосьминоги #Оливковоемасло #Чеснок #Свежийтимьян #Белоевино #Петрушка #Соль #Смесьперцев #Закуски