27
Говяжья вырезка в йогуртово-чесночном маринаде
Калорий в блюде 62 - ккал
Жиров в блюде 2 - грамм
Белков в блюде 4 - грамм
Углеводов в блюде 5 - грамм
Время приготовления блюда 30 - минут
Порций - 6
📌 Ингредиенты
Говяжья вырезка - 2,2 г
Натуральный йогурт - 400 г
Петрушка сушеная - 1 столовая ложка
Лимонный сок - 2 столовые ложки
Паприка - 1 чайная ложка
Чеснок - 5 зубчиков
Молотый черный перец - по вкусу
Соль - 1 столовая ложка
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Берём говяжью вырезку и режем на порционные куски, примерно 3 см толщиной.
ШАГ 2 Готовим маринад. Смешиваем: йогурт, петрушку, сок лимона, паприку, давленный чеснок, перец и соль.
ШАГ 3 Опускаем мясо в маринад и перемешиваем, ставим на ночь в холодильник.
ШАГ 4 Заранее прогреваем гриль, смазываем оливковым маслом.
ШАГ 5 Выкладываем мясо на решётку прогретого гриля, жарим на высокой температуре. Время жарки мяса 10 минут, или по 5–6 минут на каждую сторону.
ШАГ 6 Снимаем готовое мясо и накрываем фольгой, даём постоять 10 минут и подаём на стол.
#Кулинар #Рецепты #Говяжьявырезка #Натуральныййогурт #Петрушкасушеная #Лимонныйсок #Паприка #Чеснок #Молотыйчерныйперец #Соль #Основныеблюда #Европейскаякухня #Горячиезакуски