51
Капустные котлетки
Калорий в блюде 154 - ккал
Жиров в блюде 1 - грамм
Белков в блюде 6 - грамм
Углеводов в блюде 32 - грамм
Время приготовления блюда 1 - час
Порций - 6
📌 Ингредиенты
Белокочанная капуста - 1 кг
Репчатый лук - 1 штука
Манная крупа - ½ стакана
Пшеничная мука - ½ стакана
Чеснок - 2 зубчика
Панировочные сухари - по вкусу
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Растительное масло - по вкусу
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Капусту разрезать на 4 части и варить в подсоленной воде минут 8-10.
ШАГ 2 Откинуть капусту на дуршлаг, пропустить через мясорубку и отжать, чтобы удалить воду.
ШАГ 3 На мелкой терке натереть лук и пропустить чеснок через пресс.
ШАГ 4 Укроп мелко нарезать.
ШАГ 5 К капусте добавить лук, чеснок и зелень. Посолить, приправить специями по вкусу.
ШАГ 6 Добавить муку, манную крупу, тщательно перемешать.
ШАГ 7 Сформировать из этой массы котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.
#Кулинар #Рецепты #Белокочаннаякапуста #Репчатыйлук #Маннаякрупа #Пшеничнаямука #Чеснок #Панировочныесухари #Соль #Специи #Растительноемасло #Закуски #Русскаякухня #Котлеты