55
Тушеная капуста с сельдереем и морковью
Калорий в блюде 148 - ккал
Жиров в блюде 9 - грамм
Белков в блюде 4 - грамм
Углеводов в блюде 13 - грамм
Время приготовления блюда 30 - минут
Порций - 4
📌 Ингредиенты
Белокочанная капуста - ½ штуки
Стебель сельдерея - 4 стебля
Морковь - 1 штука
Репчатый лук - 1 штука
Кумин (зира) - 1 чайная ложка
Соль - по вкусу
Растительное масло - 2 столовые ложки
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Мелко режем большую головку репчатого лука и пассеруем его в воке в растительном масле до мягкости.
ШАГ 2 Одну большую сочно-живительную морковь режем кружками или половинками круга, добавляем к луку.
ШАГ 3 Тем временем режем стебли сельдерея и отправляем их в вок.
ШАГ 4 Шинкуем половину небольшого кочана капусты и добавляем в вок к остальным овощам. Солим по вкусу. Для разнообразия можно добавить зиру, мне понравилось.
ШАГ 5 Готовить до готовности/ мягкости капусты.
ШАГ 6 Может выступать как легкое самостоятельное блюдо или гарнир. Приятного аппетита!
#Кулинар #Рецепты #Белокочаннаякапуста #Стебельсельдерея #Морковь #Репчатыйлук #Кумин(зира) #Соль #Растительноемасло #Основныеблюда #Европейскаякухня #Веганскаяеда #Горячиезакуски