21
Хворост со свиным жиром «Хрумка»
Калорий в блюде 1841 - ккал
Жиров в блюде 157 - грамм
Белков в блюде 13 - грамм
Углеводов в блюде 97 - грамм
Время приготовления блюда 40 - минут
Порций - 4
📌 Ингредиенты
Яичный желток - 4 штуки
Молоко 3,2%-ное - 125 мл
Пшеничная мука - 400 г
Сахар - 2 столовые ложки
Сахарная пудра - 50 г
Свиной жир - 4 столовые ложки
Ванилин - 2 г
Растительное масло - 500 мл
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Готовые изделия переложить на сервировочное блюдо.
ШАГ 2 Смешать сахарную пудру с ванилином. Посыпать сверху и подавать к столу.
ШАГ 3 Желтки взбить с сахаром.
ШАГ 4 Добавить молоко.
ШАГ 5 Постепенно добавляя муку замесить крутое тесто.
ШАГ 6 Дать немного отдохнуть.
ШАГ 7 Раскатать в тонкий пласт. Стаканом вырезать кружочки и ножом на каждом сделать по 4-5 надреза.
ШАГ 8 В глубокой сковороде разогреть масло, добавить жир. и небольшими партиями жарить до золотистого цвета.
#Кулинар #Рецепты #Яичныйжелток #Молоко3 #2%-ное #Пшеничнаямука #Сахар #Сахарнаяпудра #Свинойжир #Ванилин #Растительноемасло #Выпечкаидесерты #Хворост