46
Бефстроганов из куриной грудки под сливочным соусом, с грибами и спагетти
Здравствуйте мне 21 год меня зовут Владислав! Я учусь на Юриста и на Повара, но конечно же хочу стать шеф-поваром или поваром горячего цеха хорошего ресторана! Готовкой я интересуюсь с лет таки 7-8 когда еще с бабушкой пирожки пек) По настоящему готовить я начал в лет 18, правильней сказть не готовить, а именно понимать профессию повара! Я начал вычитывать в интернете многие рецепты, больше всего мне стала нравиться Итальянская и Французкая кухня. Сначла я готовил все по рецептам, все отлично получалось! Чуть позже я начал готовить не точь в точь по рецептам, а маленько изменять их! Сейчас я считаю что готовлю приемлемо, ну есть по крайне мере точно можно))) Сейчас рецепты уже не нужны, у меня в голове только одно название блдюда и примрно что в него входит, на данный момент импровизирую используя свои вкусовые рецепторы и обоняние! Надеюсь вам понравится мое первое блюдо на это сайте! Я буду дальше и с вами развиваться! Всем удачи и вкусных рецептов! Еще увидимся!
Калорий в блюде 623 - ккал
Жиров в блюде 30 - грамм
Белков в блюде 39 - грамм
Углеводов в блюде 53 - грамм
Время приготовления блюда 40 - минут
Порций - 5
📌 Ингредиенты
Репчатый лук - 1 головка
Сметана 20%-ная - 300 г
Куриная грудка - 600 г
Грибы - 200 г
Горчица - 1 чайная ложка
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Подсолнечное масло - 4 столовые ложки
Спагетти - 250 г
Лимонный сок - 1 чайная ложка
Томатная паста - 200 г
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Куриную грудку промыть и отделить филе от косточки. Нарезать мелкими кусочками примерно 2×2 см, взять головку лука, очистить, нарезать очень мелко, грибы нарезать тонкими дольками.
ШАГ 2 Разогреть сковороду, налить подсолнечного масло, жарить филе с луком и грибами до полной прожарки минут 20-30.
ШАГ 3 Приготовить соус. Взять емкость, вылить туда 300 гр 20% сметаны, добавить чайную ложку горчицы и 200 гр. томатной пасты. Смешать все это ложкой и добавить в смесь в сковороде.
ШАГ 4 Всю полученную смесь перемешивать на медленном огне минут 5-7. После этого накрыть сковороду крышкой и оставить остывать на 6-7 минут.
ШАГ 5 Отварить спагетти согласно инструкции на упаковке, чтобы они не слиплись, добавить 2 столовые ложки подсолнечного масла.
ШАГ 6 Выложить пасту, сверху соус и подавать.
#Кулинар #Рецепты #Репчатыйлук #Сметана20%-ная #Куринаягрудка #Грибы #Горчица #Соль #Молотыйчерныйперец #Подсолнечноемасло #Спагетти #Лимонныйсок #Томатнаяпаста #Основныеблюда #Европейскаякухня #Бефстроганов