47
Суп из чечевицы с брокколи
Калорий в блюде 422 - ккал
Жиров в блюде 4 - грамм
Белков в блюде 34 - грамм
Углеводов в блюде 76 - грамм
Время приготовления блюда 35 - минут
Порций - 4
📌 Ингредиенты
Картофель - 3 штуки
Сельдерей - 1 пучок
Капуста брокколи - 3 головки
Морковь - 1 штука
Красная чечевица - 160 г
Смесь итальянских трав - 5 г
Соль - 7 г
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 В кастрюле нагреваем воду до кипения.
ШАГ 2 Картофель и морковь очищаем от кожуры. Нарезаем картофель кубиками.
ШАГ 3 Морковь нарезаем мелкими кусочками. Сельдерей нарезаем дольками.
ШАГ 4 В кипящую воду кладём нарезанные картошку, морковь и сельдерей.
ШАГ 5 Всыпаем чечевицу. Добавляем соль и прованские травы.
ШАГ 6 Варим на среднем огне без крышки 5 минут.
ШАГ 7 Затем добавляем брокколи, закрываем суп крышкой и варим ещё 3 минуты. Брокколи должна размягчиться, но не потерять свой яркий цвет.
ШАГ 8 По готовности суп подаем с тертым имбирем и подсушенным хлебом.
#Кулинар #Рецепты #Картофель #Сельдерей #Капустаброкколи #Морковь #Краснаячечевица #Смесьитальянскихтрав #Соль #Супы #Европейскаякухня #Веганскаяеда #Гороховыйсуп