27
Печень в сметане
Калорий в блюде 417 - ккал
Жиров в блюде 30 - грамм
Белков в блюде 28 - грамм
Углеводов в блюде 10 - грамм
Время приготовления блюда 1 - час
Порций - 4
📌 Ингредиенты
Говяжья печень - 500 г
Репчатый лук - 1 головка
Сметана - 1 банка
Куриный бульон - 1 стакан
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Растительное масло - 4 столовые ложки
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Порежьте печень на небольшие кусочки, посолите, поперчите, обваляйте в муке.
ШАГ 2 Обжарьте на сковороде до образования корочки.
ШАГ 3 Положите кусочки печени в кастрюлю и залейте бульоном.
ШАГ 4 Когда бульон закипит, добавьте сметану, убавьте огонь.
ШАГ 5 Порежьте лук и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. Добавьте в бульон с печенью.
ШАГ 6 Тушите около 20 минут.
#Кулинар #Рецепты #Говяжьяпечень #Репчатыйлук #Сметана #Куриныйбульон #Соль #Молотыйчерныйперец #Растительноемасло #Основныеблюда #Европейскаякухня #Горячиезакуски