28
Летний суп с мускатным орехом
Калорий в блюде 291 - ккал
Жиров в блюде 11 - грамм
Белков в блюде 14 - грамм
Углеводов в блюде 38 - грамм
Время приготовления блюда 30 - минут
Порций - 4
📌 Ингредиенты
Цветная капуста - 500 г
Молодая морковь - 2 штуки
Лук-порей - 2 штуки
Зеленый горошек - 200 г
Овощной бульон - 3,5 стакана
Пшеничная мука - 2 столовые ложки
Молоко - 2 стакана
Сливки - 1 стакан
Молотый мускатный орех - щепотка</span></div></div><div class="emotion-7yevpr"><div class="emotion-ydhjlb"><div class="emotion-bjn8wh"><span title="" class="emotion-1g8buaa"><span itemProp="recipeIngredient">Соль
Измельченный укроп - 2 столовые ложки
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Капусту разделить на соцветия, морковь тонко порезать, мелко нарезать лук.
ШАГ 2 Капусту и морковь варить в кипятке 10 минут.
ШАГ 3 Тщательно размешать муку с молоком, вылить эту смесь в бульон из капусты и моркови. Положить туда порей, горошек. Добавить мускат и посолить. Поварить еще пару минут.
ШАГ 4 В конце добавить сливки и перемешать.
ШАГ 5 Подавать с укропом.
#Кулинар #Рецепты #Цветнаякапуста #Молодаяморковь #Лук-порей #Зеленыйгорошек #Овощнойбульон #Пшеничнаямука #Молоко #Сливки #Молотыймускатныйорех #Измельченныйукроп #Супы #Европейскаякухня #Вегетарианскаяеда #Холодныесупы