26
Блинный торт со вкусом мороженого
Калорий в блюде 380 - ккал
Жиров в блюде 23 - грамм
Белков в блюде 9 - грамм
Углеводов в блюде 36 - грамм
Время приготовления блюда 2 - часа 45 минут
Порций - 4
📌 Ингредиенты
Куриное яйцо - 2 штуки
Пшеничная мука - 3 столовые ложки
Молоко - 100 мл
Сахар - 2 чайные ложки
Соль - щепотка</span></div></div><div class="emotion-7yevpr"><div class="emotion-ydhjlb"><div class="emotion-bjn8wh"><span title="" class="emotion-1g8buaa"><span itemProp="recipeIngredient">Крахмал
Сливки 35%-ные - 150 мл
Сахарная пудра - 2 столовые ложки
Сливочный сыр - 100 г
Ванильный сахар - 1 чайная ложка
Мандарины - 6 штук
Шоколадная стружка - по вкусу
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Желтки, молоко, сахар, соль, муку и крахмал смешать и хорошо взбить, затем добавить белки и еще раз быстро взбить — масса должна быть жидкой, слегка пенистой. Жарить на сковороде с небольшим количеством раст. масла как обычные блины, разложить их на столе или разделочной доске и дать им полностью остыть.
ШАГ 2 Сделать крем: взбить сливки с сахарной пудрой и ван. сахаром, затем добавить слив. творожный сыр и еще раз взбить — крем должен быть очень густым.
ШАГ 3 3 мандарина очистить, удалить косточки и мелко нарезать.
ШАГ 4 Собрать торт: положить на тарелку блинчик, сбрызнуть его соком мандарина, промазать кремом и положить ¼ часть нарезанных мандаринов, сверху накрыть вторым блинчиком — и так переложить все блинчики, верхний так же промазать кремом, поставить в холодильник на 2-3 часа.
ШАГ 5 Затем посыпать шоколадной стружкой и украсить мандаринами.
#Кулинар #Рецепты #Куриноеяйцо #Пшеничнаямука #Молоко #Сахар #Соль #Сливки35%-ные #Сахарнаяпудра #Сливочныйсыр #Ванильныйсахар #Мандарины #Шоколаднаястружка #Выпечкаидесерты #Русскаякухня #Блины