28
Закуска из свиных ушей в мультиварке
Калорий в блюде 846 - ккал
Жиров в блюде 64 - грамм
Белков в блюде 46 - грамм
Углеводов в блюде 21 - грамм
Время приготовления блюда 30 - минут
Порций - 2
📌 Ингредиенты
Свиное ухо - 4 штуки
Лавровый лист - 1 штука
Черный перец горошком - по вкусу
Соевый соус - 3 столовые ложки
Коричневый сахар - 3 чайные ложки
Соль - по вкусу
Чеснок - 3 зубчика
Растительное масло - 4 столовые ложки
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Замачиваем уши в теплой воде на несколько часов, затем чистим их.
ШАГ 2 Выкладываем ушки в чашу мультиварки, заливаем 2 стаканами холодной воды, добавляем лавровый лист и пару горошин черного перца, щепотку соли и ставим на режим «тушение» на 20 минут.
ШАГ 3 Достаем уши из мультиварки, даем им время остыть, затем нарезаем соломкой.
ШАГ 4 Добавляем к ушкам соевый соус, коричневый сахар, мелкопорубленнвй или продавленный под пресом чеснок, растительное масло, перемешиваем и выкладываем в чашу мультиварки
ШАГ 5 Жарим на режиме «жарка» 10 минут, помешивая, пока соус не карамелизируется.
ШАГ 6 Подавать можно, как в холодном, так и в горячем виде.
#Кулинар #Рецепты #Свиноеухо #Лавровыйлист #Черныйперецгорошком #Соевыйсоус #Коричневыйсахар #Соль #Чеснок #Растительноемасло #Закуски #Европейскаякухня #Горячиезакуски