29
Салака на огне по-шведски
Калорий в блюде 388 - ккал
Жиров в блюде 14 - грамм
Белков в блюде 64 - грамм
Углеводов в блюде 2 - грамм
Время приготовления блюда 30 - минут
Порций - 4
📌 Ингредиенты
Салака - 1 кг
Соль - ½ стакана
Сахар - 1 чайная ложка
Лимон - по вкусу
Сливочное масло - по вкусу
Измельченный укроп - по вкусу
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 У рыбы отрезать плавники и распотрошить. Сложить в миску, промазывая каждый слой солью и сахаром. Дать промариноваться 2 часа.
ШАГ 2 Перед жаркой рассол слить.
ШАГ 3 Жарить 2-3 минуты с каждой стороны.
ШАГ 4 Рекомендуется подавать с картофельным пюре, дольками лимона и маслом, перемешанным с рубленным укропом.
#Кулинар #Рецепты #Салака #Соль #Сахар #Лимон #Сливочноемасло #Измельченныйукроп #Основныеблюда #Шведскаякухня #Горячиезакуски