27
Низкокалорийная запеканка с капустой и фаршем
Калорий в блюде 340 - ккал
Жиров в блюде 19 - грамм
Белков в блюде 29 - грамм
Углеводов в блюде 12 - грамм
Время приготовления блюда 1 - час
Порций - 6
📌 Ингредиенты
Капуста - 700 г
Куриный фарш - 500 г
Репчатый лук - 1 штука
Морковь - 1 штука
Натуральный йогурт - 500 г
Сыр - 200 г
Соль - по вкусу
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Филе измельчить в мясорубке или комбайне.
ШАГ 2 Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке. Капусту мелко нашинковать.
ШАГ 3 Поверхность сковороды протереть салфеткой, слегка смоченной маслом. В одной сковороде обжарить лук, в другой морковь.
ШАГ 4 К луку добавить фарш, посолить, поперчить, тушить 15-20 минут.
ШАГ 5 К моркови добавить капусту, немного посолить, тушить под крышкой до готовности.
ШАГ 6 В форму для запекания выложить половину капусты, разровнять, смазать йогуртом.
ШАГ 7 Затем выложить весь фарш, разровнять, смазать йогуртом.
ШАГ 8 На фарш выложить оставшуюся капусту, смазать йогуртом, посыпать сыром.
ШАГ 9 Запекать при 180 градусах в течение 25-30 минут.
ШАГ 10 При желании можно по вкусу разнообразить это базовое блюдо, добавляя различные дополнительные компоненты. Например, к капусте нашинковать сладкого перчика, помидоров или к фаршу добавить грибы.
Готовую запеканку немного остудить, и разрезать на порции.
#Кулинар #Рецепты #Капуста #Куриныйфарш #Репчатыйлук #Морковь #Натуральныййогурт #Сыр #Соль #Выпечкаидесерты #Русскаякухня #Запеканка