28
Шоколадные йогуртовые кексы с маршмеллоу
История до невозможного проста! В холодильнике давненько таился натуральный йогурт. Стоит он себе, прикрытый клубничным топпинком и баночкой лимонного курда… Все уж о нём позабыли, и тут, вчера на него обратила внимания моя тётя, которая заехала погостить. «Что это у вас там такое стоит? В красивом стаканчике.» — спросила она. Вот тогда-то я и вспомнила, что уже довольно продолжительное время у меня на полке прячется йогурт! Он был герметично запакован, так что с нм ничего не случилось. Тётя уехала, а я давай гадать, что бы сделать с этим йогуртом… Скушать? Быстро. Заморозить? Скучно. Но ведь я так увлекаюсь разнообразной выпечкой… Пожалуй, это будет запеканка! Нет, пирог! Заливной… А хотя, погодите, приготовлю-ка я кексы! Каждому будет отдельная порция, ничего и делить не надо. Просто и ясно! Добавила малость ингредиентов, «изюминку» в виде маршмеллоу и поставила в духовку. Больше получаса я провела в ожидании, и, как оказалось, вовсе не зря! Кексы стали пышными, выросли, а какой от них исходил аромат! Ммм… Они так и манят к себе… Но еще горяченькие, можно и обжечься! Метафора получается какая-то: «То, что мы любим, иногда может причинить нам боль». Так что, берегите ваши язычки, сладкоежки!
Калорий в блюде 163 - ккал
Жиров в блюде 5 - грамм
Белков в блюде 3 - грамм
Углеводов в блюде 27 - грамм
Время приготовления блюда 1 - час
Порций - 12
📌 Ингредиенты
Пшеничная мука - 1 стакан
Какао - 2 столовые ложки
Разрыхлитель - 1,5 чайных ложек
Сахар - ¾ стакана
Куриное яйцо - 1 штука
Растительное масло - 2 столовые ложки
Йогурт - 1 стакан
Маршмеллоу - 50 г
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 В одну миску просеять муку с какао и разрыхлителем. Добавить сахар и размешать.
ШАГ 2 Во второй миске слегка взбить йогурт, яйцо и растительное масло.
ШАГ 3 Соединить аккуратно обе смеси. Всё тщательно перемешать, чтобы мука разошлась и не было комочков.
ШАГ 4 Всыпать маленькие маршмеллоу и снова перемешать.
ШАГ 5 Формочки для кексов смазать маслом, выложить тесто, заполняя каждую на половину.
ШАГ 6 Выпекать при 180 градусах 40 минут. Проверить готовность деревянной шпажкой, если кекс готов — она будет сухой.
#Кулинар #Рецепты #Пшеничнаямука #Какао #Разрыхлитель #Сахар #Куриноеяйцо #Растительноемасло #Йогурт #Маршмеллоу #Выпечкаидесерты #Европейскаякухня #Кексы