30
Пармезановое печенье с розмарином и солью
Калорий в блюде 666 - ккал
Жиров в блюде 50 - грамм
Белков в блюде 20 - грамм
Углеводов в блюде 33 - грамм
Время приготовления блюда 40 - минут
Порций - 4
📌 Ингредиенты
Сливочное масло - 180 г
Сыр пармезан - 180 г
Пшеничная мука - 130 г
Гречневая мука - 50 г
Морская соль - по вкусу
Сушеный розмарин - по вкусу
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Пармезан натереть на мелкой терке, смешать с просеянной мукой и кусочками холодного масла. Растереть масло с мукой и сыром в крошку и замесить тесто. Разделить тесто на 2 части, раскатать каждую часть в виде небольшой колбаски, замотать пищевой пленкой и убрать в морозилку на 10-15 минут.
ШАГ 2 Разогреть духовку до 180 градусов. Достать тесто и нарезать небольшими шайбами, 3-5 мм шириной. Выложить печенье на бумагу для выпечки, посыпать каждое розмарином и крупной морской солью. Выпекать 10 минут.
#Кулинар #Рецепты #Сливочноемасло #Сырпармезан #Пшеничнаямука #Гречневаямука #Морскаясоль #Сушеныйрозмарин #Выпечкаидесерты #Печенье