35
Лимонная курица
Калорий в блюде 520 - ккал
Жиров в блюде 30 - грамм
Белков в блюде 40 - грамм
Углеводов в блюде 22 - грамм
Время приготовления блюда 1 - час 30 минут
Порций - 6
📌 Ингредиенты
Куриные бедра - 1 кг
Репчатый лук - 150 г
Стебель сельдерея - 100 г
Сладкий перец - ½ кг
Корень имбиря - 20 г
Куриный бульон - 250 мл
Лимон - 1 штука
Соевый соус - 100 мл
Крахмал - 3 столовые ложки
Куриное яйцо - 2 штуки
Сахар - 2 столовые ложки
Кешью - 100 г
Кинза - 200 г
Кунжутное масло - 10 мл
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 У бёдрышек снять кожу, срезать мякоть, нарезать кусочками.
ШАГ 2 К мякоти прибавить яичные белки и крахмал. Всё перемешать.
ШАГ 3 Кусочки куриные обжарить на сильно разогретом масле, слить остатки жира.
ШАГ 4 Лук, сельдерей и сладкий перец нарезать кусочками, обжарить измельчённый чеснок и имбирь. Добавить туда сахар лимонный сок, нарезанные овощи и бульон.
ШАГ 5 Варить несколько минут. Добавить соевый соус и разведённый в холодной воде крахмал. В целости прогреть обжаренную курицу. Добавить туда кунжутное масло и всё перемешать.
ШАГ 6 При подаче на стол посыпать кешью и измельчённой кинзой
#Кулинар #Рецепты #Куриныебедра #Репчатыйлук #Стебельсельдерея #Сладкийперец #Кореньимбиря #Куриныйбульон #Лимон #Соевыйсоус #Крахмал #Куриноеяйцо #Сахар #Кешью #Кинза #Кунжутноемасло #Основныеблюда #Европейскаякухня #Горячиезакуски