31
Торт на сковороде за полчаса
Калорий в блюде 426 - ккал
Жиров в блюде 18 - грамм
Белков в блюде 7 - грамм
Углеводов в блюде 60 - грамм
Время приготовления блюда 30 - минут
Порций - 4
📌 Ингредиенты
Сливочное масло - 70 г
Мед - 1 столовая ложка
Сода - ½ чайные ложки
Сахар - 0,3 стаканов
Куриное яйцо - 1 штука
Сметана - 1 столовая ложка
Пшеничная мука - 1,5 стаканов
Шоколад - по вкусу
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Масло растопить, добавить мёд и соду. Смесь должна закипеть и запениться.
ШАГ 2 Яйцо растереть с сахаром, добавить ложку сметаны или молока, всыпать муку.
ШАГ 3 Замесить тесто. Готовое тесто разделить на 5 частей.
ШАГ 4 Каждый кусочек раскатать по диаметру сковороды и «жарить» на хорошо разогретой сухой сковороде так же, как жарят блины.
ШАГ 5 «Жарить» коржи с двух сторон, на слабом или среднем огне. Коржи выпекаются очень быстро, минуты за две. Если корж запузырился — можно переворачивать. Тесто хорошо пропекается, поэтому беспокоиться не стоит.
ШАГ 6 Готовые коржи остудить и смазать кремом. Крем сюда подходит практически любой кроме крема из сгущёнки, который плохо пропитывает коржи и тортик остаётся жёстким.
ШАГ 7 Смазанный кремом торт украсить по желанию и убрать в холодильник на ночь. Но лучше всего пропитывается он только через сутки. Хотя у меня так ни разу и не получилось удержать такой тортик в целости и сохранности дольше, чем на 2 часа.
#Кулинар #Рецепты #Сливочноемасло #Мед #Сода #Сахар #Куриноеяйцо #Сметана #Пшеничнаямука #Шоколад #Выпечкаидесерты #Европейскаякухня #Торты