31
Карпаччо из томатов с мятным миксом и рикотта
Калорий в блюде 113 - ккал
Жиров в блюде 7 - грамм
Белков в блюде 4 - грамм
Углеводов в блюде 9 - грамм
Время приготовления блюда 10 - минут
Порций - 1
📌 Ингредиенты
Смесь салатных листьев - 10 г
Помидоры - 125 г
Сыр рикотта - 20 г
Кедровые орехи - 2 г
Перечная мята - 2 г
Сахарная пудра - 2 г
Оливковое масло - 3 мл
Молотый черный перец - 1 г
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Помидоры нарезать тонкими кружочками, выложить на тарелку равномерным слоем, посыпать сахарной пудрой, слегка обжечь горелкой, сверху на помидоры выложить сыр рикотта кусочками.
ШАГ 2 Посыпать карпаччо орехами, мятой, сверху выложить микс-салат, полить оливковым маслом и посыпать черным перцем.
#Кулинар #Рецепты #Смесьсалатныхлистьев #Помидоры #Сыррикотта #Кедровыеорехи #Перечнаямята #Сахарнаяпудра #Оливковоемасло #Молотыйчерныйперец #Закуски #Вегетарианскаяеда #Карпаччо