29
Корейка теленка с мятым картофелем и соусом Али-олио
Калорий в блюде 1650 - ккал
Жиров в блюде 148 - грамм
Белков в блюде 40 - грамм
Углеводов в блюде 40 - грамм
Время приготовления блюда 25 - минут
Порций - 1
📌 Ингредиенты
Корейка теленка - 200 г
Картофель - 150 г
Чеснок - 3 зубчика
Перец чили - 1 штука
Очищенные семена тыквы - 30 г
Петрушка - 10 г
Розмарин - 10 г
Оливковое масло - 60 мл
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Картофель заворачиваем в фольгу, предварительно полив оливковым маслом и посыпав свежим розмарином.
ШАГ 2 Корейку смазываем оливковым маслом и обжариваем на гриле до прожарки medium rare-medium. Разрезаем пополам и обваливаем в молотых семечках тыквы.
ШАГ 3 Разогреваем оливковое масло. Добавляем рубленый чеснок, петрушку и немного чили.
ШАГ 4 Картофель немного разминаем вилкой и обильно поливаем соусом. Рядом выкладываем корейку. Все солим и перчим.
#Кулинар #Рецепты #Корейкателенка #Картофель #Чеснок #Перецчили #Очищенныесеменатыквы #Петрушка #Розмарин #Оливковоемасло #Основныеблюда #Европейскаякухня #Горячиезакуски