37
Сыроедческий гаспачо
Калорий в блюде 158 - ккал
Жиров в блюде 2 - грамм
Белков в блюде 6 - грамм
Углеводов в блюде 32 - грамм
Время приготовления блюда 5 - минут
Порций - 2
📌 Ингредиенты
Помидоры - 1 кг
Огурцы - 1 штука
Редис - 4 штуки
Зеленый лук - 2 стебля
Петрушка - 2 стебля
Укроп - 2 стебля
Красный мангольд - 3 стебля
Паприка - 15 г
Помидоры черри - 4 штуки
Лимон - ½ штуки
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Нарезанные четвертинками помидоры, 2/3 огурца без шкурки, паприку, помидоры черри, зелень и 2 редиски кидаем в блендер или миксер. Красную часть мангольда и сок половины лимона туда же.
ШАГ 2 Измельчаем, но очень недолго, так как помидоры становятся невкусные, если их долго взбивать. Обычно хватает секунд 30.
ШАГ 3 Зеленую часть мангольда, они же листья просто нарезаем мелко и кладем в сторону, также нарезаем мелко остаток редиса и огурца.
ШАГ 4 Красиво украшаем суп нарезанными овощами.
ШАГ 5 Если хочется можно добавить соль, перец чили или любой другой.
#Кулинар #Рецепты #Помидоры #Огурцы #Редис #Зеленыйлук #Петрушка #Укроп #Красныймангольд #Паприка #Помидорычерри #Лимон #Супы #Веганскаяеда #Гаспачо