34
Крудите из лосося с корнем сельдерея
Калорий в блюде 516 - ккал
Жиров в блюде 44 - грамм
Белков в блюде 17 - грамм
Углеводов в блюде 12 - грамм
Время приготовления блюда 1 - час 20 минут
Порций - 1
📌 Ингредиенты
Лосось - 70 г
Соевый соус - 1 столовая ложка
Вустерширский соус - 1 чайная ложка
Кунжутное масло - 1 столовая ложка
Сельдерей - 50 г
Лимонный сок - 10 мл
Бальзамический крем - 5 мл
Оливковое масло - 20 мл
Помидоры черри - 30 г
Сахарная пудра - 5 г
Розовый перец - по вкусу
Орегано - по вкусу
Соль - по вкусу
Укроп - по вкусу
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Смешать соевый соус, розовый перец, вустерский соус и кунжутное масло, полить смесью лосось и оставить на 5 минут в холодильнике.
ШАГ 2 Помидоры порезать произвольно и посыпать сахарной пудрой, орегано и тимьяном. Сбрызнуть оливковым маслом и отправить в духовку на 100 с на один час. Дать помидорам остыть.
ШАГ 3 Корень сельдерея отправить в ледяную воду на 10 минут, затем тонко нарезать. Смешать сок лимона, столовую ложку оливкового масла, крем бальзамико и укроп. Добавить соль и перец.
ШАГ 4 Выложить на тарелку кусочки лосося, корень сельдерея и печеные помидоры.
#Кулинар #Рецепты #Лосось #Соевыйсоус #Вустерширскийсоус #Кунжутноемасло #Сельдерей #Лимонныйсок #Бальзамическийкрем #Оливковоемасло #Помидорычерри #Сахарнаяпудра #Розовыйперец #Орегано #Соль #Укроп #Закуски