46
Слоеный пирог с куриным филе, фасолью и сыром
Калорий в блюде 859 - ккал
Жиров в блюде 52 - грамм
Белков в блюде 54 - грамм
Углеводов в блюде 43 - грамм
Время приготовления блюда 30 - минут
Порций - 4
📌 Ингредиенты
Куриное филе - 500 г
Красная консервированная фасоль - 200 г
Сыр - 250 г
Укроп - по вкусу
Дрожжевое слоеное тесто - 300 г
Кетчуп - 5 столовых ложек
Соль - по вкусу
Смесь молотых перцев - по вкусу
Подсолнечное масло - 3 столовые ложки
Куриное яйцо - 1 штука
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Делим тесто на 2 равные части. Раскатываем, получаем 2 пласта. Один пока убираем в сторону, второй выкладываем в предварительно смазанную маслом форму, формируя бортики. Ставим в разогретую духовку на 3-4 минуты.
ШАГ 2 Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки и обжариваем на подсолнечном масле на сильном огне до полуготовности. Солим, перчим.
ШАГ 3 Отделяем белок от желтка. В миску выкладываем обжаренное куриное филе, фасоль, тёртый сыр, мелко нарезанный укроп и яичный белок. Всё тщательно перемешиваем.
ШАГ 4 Достаем тесто из духовки, смазываем его кетчупом и выкладываем полученную смесь, при этом оставляя немного места по краям. Сверху кладем другой пласт теста. Залепляем края. Ставим в духовку на сильный огонь на 3 минуты.
ШАГ 5 Достаем еще сырой пирог. Смазываем его яичным желтком и ставим обратно в духовку. Выпекаем на среднем огне 15-20 минут.
#Кулинар #Рецепты #Куриноефиле #Краснаяконсервированнаяфасоль #Сыр #Укроп #Дрожжевоеслоеноетесто #Кетчуп #Соль #Смесьмолотыхперцев #Подсолнечноемасло #Куриноеяйцо #Выпечкаидесерты #Пироги