47
Домашний хлеб из ферментированной гречки
Калорий в блюде 615 - ккал
Жиров в блюде 11 - грамм
Белков в блюде 24 - грамм
Углеводов в блюде 116 - грамм
Время приготовления блюда 10 - часов
Порций - 4
📌 Ингредиенты
Зеленая гречневая крупа - 3 стакана
Соль - 1 столовая ложка
Растительное масло - 1 чайная ложка
Чайный гриб - ½ стакана
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Вымочить гречку 12 ч. Промыть.
ШАГ 2 Смешать гречку и 1 ст воды, настоя чайного гриба, капустного сока или квас в блендере.
ШАГ 3 Переложите в чашку, накройте полотенцем и оставьте на 24 ч ферментироваться.
Тесто должно быть консистенции блинов. Если гуще — добавьте воды, если жидкое — отжать через марлю.
ШАГ 4 Форму для выпекания слегка смажьте маслом.
ШАГ 5 На дно формы высыпьте семена мака или кунжута.
ШАГ 6 Переложить смесь и выпекайте при 200 гр 1 час или до готовности.
#Кулинар #Рецепты #Зеленаягречневаякрупа #Соль #Растительноемасло #Чайныйгриб #Выпечкаидесерты #Хлеб