43
Морковное пюре с куркумой и базиликом
Калорий в блюде 159 - ккал
Жиров в блюде 13 - грамм
Белков в блюде 2 - грамм
Углеводов в блюде 10 - грамм
Время приготовления блюда 30 - минут
Порций - 4
📌 Ингредиенты
Морковь - 500 г
Масло из виноградных косточек - 50 мл
Зеленый базилик - ½ пучка
Молотый кумин (зира) - ½ чайные ложки
Куркума - 1 чайная ложка
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 500 грамм моркови почистите и нарежьте на поперек на бруски 1 см толщиной
ШАГ 2 Залейте водой и варите до готовности. Готовность проверяем как у картошки с помощью ножа
ШАГ 3 Помещаем морковь в комбайн добавляем масло виноградной косточки листья и стебли базилик отложив несколько для украшения молотый кумин и куркумы
ШАГ 4 Соли и перчим по вкусу
ШАГ 5 Пробиваем все до однородного состояния при необходимости добавляя масло виноградной косточки
ШАГ 6 Сверху посыпаем листья свежего базилика
ШАГ 7 Подаем как гарнир или как самостоятельное постное блюдо
#Кулинар #Рецепты #Морковь #Маслоизвиноградныхкосточек #Зеленыйбазилик #Молотыйкумин(зира) #Куркума #Соль #Молотыйчерныйперец #Основныеблюда #Веганскаяеда #Пюре