5
Морковный суп с рисом и луком
Калорий в блюде 111 - ккал
Жиров в блюде 1 - грамм
Белков в блюде 3 - грамм
Углеводов в блюде 25 - грамм
Время приготовления блюда 55 - минут
Порций - 4
📌 Ингредиенты
Морковь - 500 г
Репчатый лук - 1 головка
Рис - 3 столовые ложки
Овощной бульон - 1 л
Оливковое масло - по вкусу
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Лук нарезать полукольцами. Положить в сотейник, добавить немного воды и соль. Прикрыть крышкой и кипятить на слабом огне 5 минут до прозрачности и мягкости.
ШАГ 2 Морковь очистить и нарезать тонкими ломтиками. Добавить к луку, перемешать и тушить пару минут.
ШАГ 3 Всыпать промытый рис, влить бульон, довести до кипения. Посолить, поперчить, уменьшить огонь и варить суп 40 минут.
ШАГ 4 Готовый суп измельчить блендером до однородности, заправить маслом и подавать.
#Кулинар #Рецепты #Морковь #Репчатыйлук #Рис #Овощнойбульон #Оливковоемасло #Соль #Молотыйчерныйперец #главная #Супы #Веганскаяеда #Овощнойбульон