7
Соленая капуста по-казахски
Калорий в блюде 65 - ккал
Жиров в блюде 0 - грамм
Белков в блюде 3 - грамм
Углеводов в блюде 13 - грамм
Время приготовления блюда 25 - минут
Порций - 4
📌 Ингредиенты
Белокочанная капуста - 400 г
Морковь - 1 штука
Морская соль - 1 чайная ложка
Сахар - 1 чайная ложка
Красный перец чили - 1 штука
Бобовые проростки - 50 г
Рисовый уксус - 2 столовые ложки
Листья кинзы (кориандра) - 1 столовая ложка
Укроп - 1 столовая ложка
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 В большой миске соединить нашинкованные капусту, морковь и перец чили. Посыпать солью и сахаром и руками растирать около 5 минут.
ШАГ 2 Вмешать бобовые ростки и оставить на 15 минут — за это время выделившийся сок соберется на дне миски. Слить его, промыть овощи под проточной холодной водой и хорошо обсушить.
ШАГ 3 Перед подачей заправить салат уксусом и зеленью.
#Кулинар #Рецепты #Белокочаннаякапуста #Морковь #Морскаясоль #Сахар #Красныйперецчили #Бобовыепроростки #Рисовыйуксус #Листьякинзы(кориандра) #Укроп #главная #Салаты #Казахскаякухня #Низкокалорийнаяеда