7
Овощной суп с репой и рисом
Калорий в блюде 248 - ккал
Жиров в блюде 10 - грамм
Белков в блюде 5 - грамм
Углеводов в блюде 38 - грамм
Время приготовления блюда 45 - минут
Порций - 4
📌 Ингредиенты
Репчатый лук - 1 головка
Морковь - 1 штука
Картофель - 300 г
Репа - 300 г
Растительное масло - 2 столовые ложки
Вода - 1,5 л
Рис - 4 столовые ложки
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Лавровый лист - 1 штука
Рубленая петрушка - 1 столовая ложка
Измельченный укроп - 1 столовая ложка
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Нарезать лук и морковь мелкими кубиками и выложить в сковороду с разогретым маслом. Обжаривать, помешивая, до золотистого цвета.
ШАГ 2 В кастрюле вскипятить воду. Очистить картошку и репу и нарезать небольшими кубиками. Выложить их в кипящую воду, добавить рис и соль, накрыть крышкой и оставить на среднем огне на 5 минут.
ШАГ 3 Бросить в кастрюлю зажарку и лавровый лист и варить до готовности риса и овощей. В конце добавить в суп рубленую зелень и поперчить.
#Кулинар #Рецепты #Репчатыйлук #Морковь #Картофель #Репа #Растительноемасло #Вода #Рис #Соль #Молотыйчерныйперец #Лавровыйлист #Рубленаяпетрушка #Измельченныйукроп #главная #Супы #Вегетарианскаяеда