8
Маринованая рыба с яблочным соком
Калорий в блюде 377 - ккал
Жиров в блюде 15 - грамм
Белков в блюде 56 - грамм
Углеводов в блюде 9 - грамм
Время приготовления блюда 10 - минут
Порций - 4
📌 Ингредиенты
Голец - 1 штука
Сахар - 1 столовая ложка
Соль - 2 столовые ложки
Душистый перец горошком - 3 штуки
Розовый перец - 18 штук
Яблочный сок - 200 мл
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Разделать рыбу на филе. Нарезать филе кусочками.
ШАГ 2 Измельчить специи в ступке.
ШАГ 3 Приготовить маринад: высыпать специи в тарелку, добавить 2 столовые ложки соли, 1 столовую ложку сахара и 200 мл яблочного сока. Необходимо добиться полного растворения соли и сахара. Далее уложить рыбу в маринад. Оставить на 15 минут.
ШАГ 4 Выложить рыбу на бумажное полотенце. Промокнуть ее, накрыв бумажной салфеткой.
ШАГ 5 Подавать вместе со сливочным маслом. Если вы собираетесь оставить рыбу в тарелке на некоторое время, лучше закрыть ее пищевой пленкой, чтобы она не заветрилась.
#Кулинар #Рецепты #Голец #Сахар #Соль #Душистыйперецгорошком #Розовыйперец #Яблочныйсок #главная #Закуски #Русскаякухня