11
Веганское карри
Калорий в блюде 304 - ккал
Жиров в блюде 8 - грамм
Белков в блюде 12 - грамм
Углеводов в блюде 45 - грамм
Время приготовления блюда 40 - минут
Порций - 9
📌 Ингредиенты
Чеснок - 2 зубчика
Зеленый лук с луковицей - 6 головок
Помидоры черри - 250 г
Красная чечевица - 1 стакан
Рис басмати - 1,5 стаканов
Консервированный нут - 2 банки
Кокосовое молоко - 1 банка
Карри - по вкусу
Лимон - 1 штука
Шпинат - 2 пучка
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Нарезать лук, чеснок и помидоры и обжарить на растительном масле.
ШАГ 2 Отварить подсоленную красную чечевицу.
ШАГ 3 Соединить овощную обжарку и чечевицу на сковороде.
ШАГ 4 Добавить нут.
ШАГ 5 Залить все кокосовым молоком.
ШАГ 6 Добавить приправу карри по вкусу, примерно 1–2 столовых ложки.
ШАГ 7 Залить соком одного лимона.
ШАГ 8 Добавить шпинат, 2 пучка или такое количество, чтобы покрывало сковороду в 1–2 слоя, потомить 15–20 минут.
ШАГ 9 Параллельно отварить рис.
ШАГ 10 Подавать все вместе.
#Кулинар #Рецепты #Чеснок #Зеленыйлукслуковицей #Помидорычерри #Краснаячечевица #Рисбасмати #Консервированныйнут #Кокосовоемолоко #Карри #Лимон #Шпинат #главная #Основныеблюда #Индийскаякухня