8
Запеканка из риса с грибами и ветчиной
Калорий в блюде 314 - ккал
Жиров в блюде 15 - грамм
Белков в блюде 11 - грамм
Углеводов в блюде 35 - грамм
Время приготовления блюда 8 - минут
Порций - 8
📌 Ингредиенты
Рис - 300 г
Сливочное масло - 80 г
Шампиньоны - 100 г
Ветчина - 100 г
Мясо - 200 г
Помидоры - 3 штуки
Томатная паста - 1 столовая ложка
Петрушка - 1 пучок
Панировочные сухари - 2 столовые ложки
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Сварить рассыпчатый рис и откинуть его на дуршлаг.
ШАГ 2 Мелконарезанные грибы обжарить на 30 граммах масла до готовности. Затем добавить мелконарубленные ветчину, мясо, помидоры, петрушку и томатную пасту, тушить под крышкой в течение 15 минут. Посолить и поперчить.
ШАГ 3 Полученный сок влить в рис. Вытянутую форму для запекания смазать маслом и и посыпать панировочными сухарями. Выложить в нее большую часть риса, сделать в середине углубление и положить в него начинку. Засыпать оставшимся рисом.
ШАГ 4 Растопить 30 грамм масла и полить им запеканку. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.
#Кулинар #Рецепты #Рис #Сливочноемасло #Шампиньоны #Ветчина #Мясо #Помидоры #Томатнаяпаста #Петрушка #Панировочныесухари #Соль #Молотыйчерныйперец #главная #Закуски #Итальянскаякухня