7
Тушеная с вином квашеная капуста
Калорий в блюде 213 - ккал
Жиров в блюде 14 - грамм
Белков в блюде 3 - грамм
Углеводов в блюде 16 - грамм
Время приготовления блюда 30 - минут
Порций - 4
📌 Ингредиенты
Квашеная капуста - 500 г
Белое сухое вино - 150 мл
Вода - 100 мл
Репчатый лук - 1 головка
Ягоды можжевельника сушеные - 1 чайная ложка
Семена тмина - 1 чайная ложка
Лавровый лист - 2 штуки
Сахар - 1,5 столовых ложек
Растительное масло - 3 столовые ложки
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 В большой сковороде разогреть растительное масло. Добавить нарезанный полукольцами лук. Обжаривать до мягкости.
ШАГ 2 Как только лук начнет румяниться, добавить капусту, лавровый лист, можжевельник и тмин.
ШАГ 3 Влить вино, перемешать и томить на среднем огне, пока не испарится жидкость. После того как вино полностью испарилось, добавить сахар и воду. Перемешать и накрыть крышкой. Томить 8–10 минут до готовности.
ШАГ 4 Снять с огня, перемешать и подать.
#Кулинар #Рецепты #Квашенаякапуста #Белоесухоевино #Вода #Репчатыйлук #Ягодыможжевельникасушеные #Семенатмина #Лавровыйлист #Сахар #Растительноемасло #главная #Основныеблюда #Русскаякухня