4
Домашняя рыбная похлебка
Калорий в блюде 509 - ккал
Жиров в блюде 20 - грамм
Белков в блюде 55 - грамм
Углеводов в блюде 28 - грамм
Время приготовления блюда 30 - минут
Порций - 1
📌 Ингредиенты
Оливковое масло - 15 мл
Тигровые креветки - 50 г
Мидии - 50 г
Кальмары - 50 г
Филе дорадо - 40 г
Белое вино - 20 мл
Рыбный бульон - 250 г
Томатное пюре - 100 г
Базилик - 10 г
Репчатый лук - 50 г
Морковь - 25 г
Сельдерей - 25 г
Чеснок - 3 г
Перец чили - 1 г
Помидоры черри - 30 г
Соль - 1 г
📖 Инструкция по приготовлению
ШАГ 1 Нарезать мелкими кубиками лук, морковь, сельдерей, чеснок и чили.
ШАГ 2 Обжарить нарезку на оливковом масле до полуготовности.
ШАГ 3 Добавить в сковородку нарезанный кольцами кальмар, чищенные креветки, филе дорадо.
ШАГ 4 Обжарить все до готовности.
ШАГ 5 Добавить вино, немного продавить деревянной лопаткой.
ШАГ 6 Добавить рыбный бульон, мидии, томатное пюре, помидоры черри.
ШАГ 7 Довести до кипения и варить 3 минуты.
ШАГ 8 В конце добавить соль и листья свежего базилика.
#Кулинар #Рецепты #Оливковоемасло #Тигровыекреветки #Мидии #Кальмары #Филедорадо #Белоевино #Рыбныйбульон #Томатноепюре #Базилик #Репчатыйлук #Морковь #Сельдерей #Чеснок #Перецчили #Помидорычерри #Соль #главная #Супы #Европейскаякухня