14232
🍫🍰Творожная заливная ватрушка на шоколадном тесте
Рецепт на раз-два, очень удобно приготовить вечером для завтрака. Я же приготовила сегодня и сразу же решила поделиться рецептом, потому что половины уже нет. Вышло очень вкусно!😋😉
Ингредиенты:
🥚Яйцо 3 шт.
🍶Сметана 10% 140 гр. (можно заменить на йогурт, кефир или любую кисломолочку, но следите за консистенцией теста)
🥄Творог 0% 250 гр.
🥣Сливочное масло 10 гр. (можно заменить на любое или исключить совсем)
🍚Рисовая мука 50 гр. (можно заменить на любую желаемую, кроме бобовых)
🥄Кукурузный крахмал 20 гр. (можно заменить на картофельный)
🍫Какао 15 гр.
🥄Разрыхлитель 1 ч.л.
🥄Ванильный ароматизатор
🥄Сахзам
Форма 16 см
1. Для шоколадного теста смешать яйцо, сметану и растопленное сливочное масло (не горячее!), затем добавить муку, разрыхлитель, сахзам. Вымешать до однородности.
2. Для творожного теста смешать творог, 2 яйца, крахмал, сахзам и ванильный ароматизатор.
3. Форму смазать маслом, вылить в нее шоколадное тесто, сверху творожное. Разровнять, но не перемешивать!
4. Печь 50 минут при 160-170 градусах в зависимости от мощности духовки. Ватрушка готова, когда творожный слой перестает быть глянцевым. Дать остыть в форме, потом убрать в холодильник минимум на 3 часа. Ешьте охлажденной :)
.
Получилось 6 порций, КБЖУ одной: 164 ккал (12,2 / 6,8 / 13,4)
Приятного аппетита!