16264
Доброго утра понедельника!🌈 И как прекрасно просыпаться, когда не нужно топать на работу😀👍🏻 Сегодня делюсь с Вами вот таким вкусным рецептиком:
ПП-пицца на тонком тесте🍕
Ингредиенты:
Кефир - 70 мл
Мука( рисовая или ц/з пшенич) - 70 гр
Яйцо - 1 шт
Томатная паста - 10 гр
Сметана - 10 гр
Куриный фарш или филе - 100 гр
Помидор - 30 гр
Сыр
Приправы по вкусу
Щепотка соли
Приготовление:
В миску налить кефир, щепотку соли, высыпать муку и замесить тесто, не липнующее к рукам. Всю муку сразу не высыпайте, может уйти чуть меньше или больше.
Раскатать не большой круг теста, лучше сделать сразу на пергаменте или на селиконовом коврике.
Томатную пасту смешать со сметаной и намазать тесто.
Для начинки куриный фарш(филе) обжарить на а/п сковороде до готовности, помидоры нарезать, сыр натереть. Лук, болгарский перец по вкусу.
Распределить всю начинку на основу и выпекать при 180 градусах 15-20 минут до готовности основы. Перед подачей украсить свежей зеленью.
Приятного аппетита!😋🍕
❗️Сильно тонко не раскатывайте тесто, оно не дрожжевое, поэтому не поднимется.
Не пересушите основу, а то будете грызть сухарик